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アルミマイスター寸胴鍋    

アルミマイスター寸胴鍋

サイズ 18〜60(cm)
重量 下表参照
材質 アルミニウム(アルマイト加工)
備考  
定価 ¥7,300〜(税抜き)
販売価格 ¥4,520〜(税込)

アルミマイスター寸胴鍋

業務用として、多くのプロの料理人に愛されているアルミ(アルマイト)寸胴鍋です。

熱伝導に優れるアルミ製で、理想の熱効率と調理スピードを実現しました。

寸胴鍋は、容量に対して径が小さいため、水分の蒸発が少ないので煮詰まりづらく、スープを取ったり長時間の煮込み料理に利用されます。

アルミマイスターシリーズの半寸胴鍋・外輪鍋・片手鍋など、ゼロクリア2コート加工のエコクリーンタイプもございます。お気軽にお問い合わせください。

アルマイト(陽極酸化皮膜)とは?

耐蝕性に劣るアルミの表面を人工的に酸化させ、硬く腐食しにくい性質にしています。
長持ちさせるためにも、金属たわし等はおさけ下さい。

 

価格表


cm
外径
(mm)
深さ
(mm)
容量
約(L)
重量
(kg)
板厚
(mm)
定価
(税抜き)
販売価格
(税込)
 
18 199 180 4.6 1.4 3.0 7,300 ¥4,520
21 231 210 7.3 1.9 9,000 ¥5,575
24 263 240 11.0 2.4 11,000 ¥6,810
27 293 270 15.0 3.1 14,500 ¥8,980
30 326 300 20.0 3.7 3.2 17,500 ¥10,840
33 361 330 27.0 4.1 4.0 21,000 ¥13,000
36 392 360 35.0 4.4 25,000 ¥15,480
39 422 390 45.0 5.1 34,000 ¥21,060
42 461 420 57.0 6.8 5.0 40,000 ¥24,780
45 491 450 70.0 8.0 50,000 ¥30,975
48 521 480 85.0 9.3 58,000 ¥35,930
51 560 510 100.0 10.0 70,000 ¥43,360
54 590 540 120.0 11.7 83,000 ¥50,540
60 650 600 164.0 14.3 100,000 ¥60,900

アルミDON寸胴鍋    

アルミDON寸胴鍋

サイズ 18〜60(cm)
重量 下表参照
材質 AS3905硬質アルミ
備考  
定価 ¥7,500〜(税抜き)
販売価格 ¥4,660〜(税込)

アルミDON寸胴鍋

普通のアルミより耐食性・耐摩耗性が2倍にアップした硬質アルミ寸胴鍋です。

アルミは、調理用品としては銅に次いで熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝え、アルミ鍋全体が熱くなるので、料理を均一に調理することが出来ます。また、 弱火でも火が通りますので、長時間かけて煮物をしても煮くずれが起きにくいという特長を持っています。

アルミDON寸胴鍋シリーズの半寸胴鍋・外輪鍋・片手鍋などもございます。お気軽にお問い合わせください。

※アルミ鍋の注意点

柔らかく傷つきやすい。〜磨き砂・金属たわし厳禁。  
腐食・過熱・空炊きに注意。〜食品の長期保存には不向き。空炊き厳禁。

価格表


cm
外径
(mm)
深さ
(mm)
容量
約(L)
重量
(kg)
板厚
(mm)
定価
(税抜き)
販売価格
(税込)
 
18 196 180 4.5 1.04 2.6 7,500 ¥4,660
21 226 210 7.2 1.46 9,500 ¥5,900
24 256 240 10.7 2.09 3.0 12,300 ¥7,650
27 287 270 15.2 2.74 15,500 ¥9,640
30 317 300 21.0 3.56 3.2 18,200 ¥11,320
33 349 330 28.0 4.29 22,400 ¥13,930
36 379 360 36.0 4.52 3.4 27,000 ¥16,790
39 410 390 46.0 5.58 3.6 36,400 ¥22,640
42 440 420 57.0 7.8 41,700 ¥25,940
45 471 450 70.0 9.2 3.8 52,400 ¥32,590
48 501 480 86.0 10.4 4.0 62,000 ¥38,560
51 531 510 103.0 12.0 4.2 73,800 ¥45,900
54 563 540 122.0 13.6 88,800 ¥55,240
60 623 600 161.0 15.7 104,000 ¥64,690


アルミDON打出寸胴鍋    

アルミDON打出寸胴鍋

サイズ 21〜45(cm)
重量 下表参照
材質 AS3905硬質アルミ
備考  
定価 ¥12,300〜(税抜き)
販売価格 ¥7,650〜(税込)

アルミDON打出寸胴鍋

業務用として、多くのプロの料理人に愛用されているアルミの打出寸胴鍋です。

アルミDON打出シリーズの半寸胴鍋・外輪鍋・片手鍋もございます。お気軽にお問い合わせください。

価格表


cm
外径
(mm)
深さ
(mm)
容量
約(L)
重量
(kg)
板厚
(mm)
定価
(税抜き)
販売価格
(税込)
 
21 226 210 7.2 1.65 2.6 12,300 ¥7,650
24 256 240 10.7 2.3 3.0 14,400 ¥8,950
27 287 270 15.2 2.9 18,700 ¥11,630
30 317 300 21.0 3.8 3.2 22,400 ¥13,930
33 349 330 28.0 4.6 28,300 ¥17,600
36 379 360 36.0 5.5 3.4 33,700 ¥20,960
39 410 390 46.0 6.7 3.6 44,400 ¥27,620
42 440 420 57.0 7.8 56,100 ¥34,890
45 471 450 70.0 9.2 3.8 69,000 ¥42,920

 

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