パーコレーター

シンプルな構造のパーコレーター。
アメリカ西部開拓時代に普及したのでもわかるように、取り扱いが楽で、アウトドアで愛用されています。味覚を重視する人には向かない。

【パーコレーター】

1. カゴの部分に、粗挽きにしたコーヒー豆を入れる。
2. カゴより少し下まで水を入れる。
3. 火にかけて沸騰させる。
4. ふたにある透明なつまみ部分から見えるコーヒー液の色を見ながら、時間を見計らって火を止めて抽出終了となる。
   

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