フレンチプレス

日本では紅茶によく使われますが、もともとはコーヒー用の器具としてフランスで作られました。正式には「フレンチ・プランジャー･ポット」と言います。

【フレンチプレス　抽出量：450ml　抽出時間：約3分】

1. フレンチプレスを事前に温めておきます。
2. やや深煎り・粗挽きの粉約39gをフレンチプレスに入れます。
3. 沸騰したお湯450mlを少しおき、フレンチプレスに注ぎ蓋をかぶせます。
4. 約2分待ち、蓋を押し下げ、コーヒーをカップに注ぎます。
   

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